Mumpung dapat pemberian dari teman berupa petis madura, langsung eksekusi untuk pembuatan sambal petis. Dicampur dengan tomat, timun, dan tauge supaya tambah segar. Nyummy. Berikut bahan dan cara pembuatannya.
BAHAN :
1. Petis madura, 1 sendok makan.
2. Cabe rawit, banyaknya sesuai selera pedas masing-masing.
3. Gula merah secukupnya.
4. Garam secukupnya.
5. Tomat 2 buah iris kecil. Direbus dulu sebelum dipotong-potong juga boleh, sesuai selera. Bisa juga ikut diulek di cobek.
6. Timun 1 buah iris kecil. Direbus dulu sebelum dipotong-potong juga boleh, sesuai selera.
7. Tauge 1 genggam. Direbus dulu juga boleh, sesuai selera.
CARA MEMBUAT :
1. Ulek cabe rawit dan gula merah di cobek.
2. Masukkan petis madura ke ulekan. Beri sedikit air (1 sdm). Ulek terus sampai larut dan terbentuk cairan kental/gel. Tambahkan garam. Cek dan koreksi rasa.
3. Masukkan irisan tomat, irisan timun, dan tauge. Aduk-aduk hingga meresap.
4. Siap disajikan. Cocok dipadukan dengan makanan apa saja.
SELAMAT MENCOBA
😅😝🙈🙏👨🍳
